MÁY CẤP ĐÔNG DẠNG ĐƯỜNG HẦM
Thiết kế và chế tạo theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Sản phẩm tương tự
MÁY CẤP ĐÔNG XOẮN ỐC LỰC CĂNG THẤP
Tấm Panel Sandwich bề mặt bọc inox, lõi cách nhiệt PU tỷ trọng cao (42kg/m³). Độ dày tấm panel là 150mm, đáp ứng tiêu chuẩn cách nhiệt cho các thiết bị cấp đông/kho lạnh sâu.
Tấm Panel PU được sản xuất trên dây chuyền phun bột xốp của Ý và dây chuyền cán tấm inox của Mỹ, đảm bảo độ chính xác và chất lượng thành phẩm cao cấp.
Sàn bê tông thiết kế dạng ram dốc với hệ thống thoát nước hiệu quả, giúp quá trình vệ sinh nhanh chóng, giảm thiểu thời gian dừng máy và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máng thu nước được lắp đặt ở một phía của sàn cách nhiệt với độ dốc cao 190mm. Các lỗ thoát sàn được hàn kín toàn bộ (hàn ngấu) để chống rò rỉ và đảm bảo vệ sinh.
Thiết kế chia nhóm (6 nhóm) kèm damper cho phép hệ thống xả băng luân phiên mà không cần dừng toàn bộ máy. Điều này cực kỳ quan trọng đối với các nhà máy sản xuất quy mô lớn, giúp duy trì nhiệt độ buồng đông ổn định và đảm bảo dây chuyền có thể chạy liên tục suốt 7 ngày mới cần dừng để tổng vệ sinh.
MÁY CẤP ĐÔNG KIỂU PHUN SƯƠNG NƯỚC MUỐI
Chiều rộng băng tải lưới: 1800mm. Hệ thống sử dụng loại băng tải lưới có khả năng chịu tải trọng lớn
Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm bằng thép không gỉ 316 loại nhúng được sử dụng trong bể muối, cho hiệu suất trao đổi nhiệt cao
Hệ thống hiển thị và kiểm soát nồng độ nước muối
Hoạt động của băng tải được điều khiển bằng biến tần, cho phép điều chỉnh tốc độ vô cấp (liên tục)
Hệ thống vận chuyển và tuần hoàn nước muối hiệu suất cao
Chiều cao thông thủy: 300mm
MÁY CẤP ĐÔNG TIẾP XÚC DẠNG ĐỨNG
Được sử dụng để cấp đông sản phẩm thành dạng khối trên các tàu đánh cá hoặc tại các nhà máy trên đất liền
Phù hợp cho các loại thực phẩm rời với số lượng lớn như cá, thịt và rau củ, hoặc thực phẩm dạng lỏng như nước trái cây, sữa, các loại bột nhão, v.v.
Việc thiết kế và chế tạo tủ đông tiếp xúc dạng đứng của Wolfking dựa trên các tiêu chuẩn thiết kế thiết bị hàng đầu trong ngành
– Hai vùng (nhiệt độ) độc lập.
– Luồng khí đối lưu ngang và dọc (hoặc luồng gió đa chiều).
– Kiểm soát điểm sương kép.
– Nhiệt độ có thể điều chỉnh (hoặc tùy chỉnh dải nhiệt độ).
MÁY CẤP ĐÔNG TIẾP XÚC DẠNG NGANG
Vận hành thuận tiện và linh hoạt
Được sử dụng rộng rãi trong chế biến thủy hải sản, gia cầm và thịt
Sử dụng phổ biến để cấp đông sản phẩm dạng khối trên các tàu đánh cá
Máy chiên gia nhiệt điện Wolfking là dòng máy chiên dạng mô-đun với các tùy chọn chiều dài từ 4 đến 6 mét và chiều rộng khổ băng tải là 650 mm hoặc 1050 mm. Bộ trao đổi nhiệt của máy cung cấp công suất gia nhiệt cao nhất trong ngành, đảm bảo quá trình nâng nhiệt nhanh và đồng đều.
– Lò nướng đối lưu xoắn ốc Wolfking là dòng thiết bị hai vùng nhiệt độc lập, có thiết kế độc đáo và linh hoạt.
– Thiết bị được chia thành hai vùng (nấu) tách biệt hoàn toàn.
– Thiết bị được trang bị tiêu chuẩn hệ thống kiểm soát điểm sương.
– Nhiệt độ chế biến có thể tùy chỉnh tối đa lên đến 200°C (392°F).
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.